Конкурс проходил в три этапа. Конкурсанты выполняли тестовые задания на знание санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся, технологии приготовления блюд из действующего примерного двухнедельного рациона питания.

Затем готовили блюда с учётом калорийности в соответствии с физиологическими требованиями обучающихся, как по качественным, так и по количественным показателям. Третий этап — сервировка стола и презентация приготовленных блюд.

Работу поваров оценивало жюри, которое возглавляла заместитель председателя райисполкома Татьяна Владимировна Бричикова.

Повара готовили разные блюда согласно тому, кому какой день школьного меню выпал.

Жюри учитывало внешний вид участников, гигиену организации рабочего места, рациональное использование продуктов, соблюдение технологии применения блюд, внешний вид и соразмерность порции, соблюдение правил охраны труда и др.

По итогам конкурса: 

среди учреждений общего среднего образования:

1 место – Войтиховская Анна Петровна, повара ГУО «Ходосовская средняя школа»;

2 место – Падорина Татьяна Владимировна, повара ГУО «Мушинская средняя школа», Морозова Ванда Леонидовна, повара ГУО «Селецкая средняя школа»;

3 место - Сидорова Людмила Леонидовна, повара ГУО «Подсолтовская средняя школа".

среди учреждений дошкольного образования:

1 место– Мелентьева Елена Ивановна, повара ГУО «Детский сад № 2 г. Мстиславля»;

2 место – Гордиловская Анна Александровна, повара ГУО «Детский сад № 1 г. Мстиславля»;

3 место – Ковалева Марина Николаевна, повара ГУО «Ходосовский детский сад Мстиславского района».

Поздравляем победителей!