2 декабря 2023 г. на базе государственного учреждения образования проведен районный конкурс профессионального мастерства "Лучший школьный повар".

В целях повышения престижности профессии повара, распространение передового опыта, создание условий для повышения профессионального мастерства поваров пищеблоков учреждений образования и внедрения современных технологий приготовления блюд 2 декабря 2023 г. на базе государственного учреждения образования проведен районный конкурс профессионального мастерства "Лучший школьный повар". В конкурсе приняли участие повара из семи учреждений общего среднего образования: государственное учреждение образования (далее – ГУО) «Гимназия г.Мстиславля», ГУО «Копачевская средняя школа», ГУО «Мазоловская средняя школа», ГУО «Мушинская средняя школа», ГУО «Рязанцевская средняя школа», ГУО «Средняя школа № 2 г.Мстиславля», ГУО «Ходосовская средняя школа». 

Конкурс проводился в два этапа: теоретический и практический.

В ходе проведения теоретического этапа участникам было предложено выполнение тестового задания на знание санитарно - эпидемиологических требований к организации питания обучающихся, технологии приготовления блюд из действующего примерного двухнедельного рациона питания для обучающихся.

На практическом этапе участники выполняли конкурсное задание, состоящее из трех блюд: салат из овощей, блюдо из рыбы и гарнир. 

Работу участников конкурса оценивало жюри, в состав которого вошли начальник отдела по образованию райисполкома Почтовая Е.Д., заместитель начальника отдела по образованию райисполкома Романова И.В., председатель районной организации профсоюза работников образования и науки Бонохова Л.В., главный врач УЗ "мстиславский районный центр гигиены и эпидемиологии" Гаськова О.В., Инженер-технолог государственного учреждения «Районный центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций и государственных органов   Мстиславского района» Длюгова Е.А.